Dây chuyền tạo hình và nướng bánh Dorayaki công nghiệp, năng suất 2000-8000 chiếc/giờ -A
Quy trình sản xuất cốt lõi
1. Máy trộn trước tiên sẽ trộn đều các nguyên liệu làm bột bánh dorayaki để đảm bảo độ đồng nhất, tạo nền tảng cho các công đoạn tạo hình và nướng tiếp theo.
2. Bộ phận bơm bột tự động bơm bột chính xác lên tấm thép nung nóng bằng khí gas với lượng và hình dạng đã được thiết lập, giúp tạo hình tự động và đảm bảo kích thước bánh dorayaki đồng đều.
3. Khu vực nướng bằng khí đốt sử dụng hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác để làm cho bề mặt bánh dorayaki vàng giòn, bên trong mềm. 4. Trạm đổ nhân thêm nhân một cách chính xác, và cơ chế lật bánh kết hợp hai chiếc dorayaki lại với nhau. 5. Băng tải làm nguội bánh dorayaki, và máy đóng gói tự động hoàn tất việc đóng gói, tạo thành một quy trình sản xuất hoàn toàn tự động.
Tự động hóa và lợi thế kỹ thuật
1. Máy sử dụng hệ thống điều khiển lập trình bằng máy tính, với các thông số có thể điều chỉnh như nhiệt độ nướng và lượng nhân thông qua bảng điều khiển, giảm thiểu sự phụ thuộc vào kỹ năng thao tác bằng tay.
2. Chức năng tự động lau dầu mỡ giúp ngăn bột dính vào khuôn, đảm bảo bánh dorayaki giữ được hình dạng.
3. Hệ thống chiết rót chính xác bằng động cơ servo có sai số dưới 2%, đảm bảo hàm lượng chiết rót đồng đều.
4. Hệ thống băng tải điều chỉnh tốc độ giúp tránh tình trạng tích tụ hoặc thiếu hụt bán thành phẩm, đảm bảo sản xuất diễn ra suôn sẻ.
Ưu điểm của ứng dụng và mô hình
1. Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, phù hợp với các nhà máy bánh ngọt và đồ ăn nhẹ của Nhật Bản, đáp ứng nhu cầu thử nghiệm theo lô nhỏ và sản xuất hàng loạt quy mô lớn.
2. Các mẫu như TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200 có sản lượng từ 2500 đến 8000 sản phẩm/giờ, cho phép doanh nghiệp lựa chọn dựa trên nhu cầu.
3. Sản phẩm được làm từ thép không gỉ 304, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
Hiển thị chi tiết
