Máy làm đá công nghiệp đạt chứng nhận CE, đá vảy, công suất 3 tấn, 8 tấn.
Giới thiệu sản phẩm
Máy làm đá công nghiệp đã có một chặng đường dài phát triển kể từ khi ra đời. Những thiết kế ban đầu cồng kềnh, ồn ào và có công suất hạn chế. Tuy nhiên,隨著 công nghệ tiếp tục tiến bộ, máy làm đá ngày nay mang lại hiệu suất vượt trội và nhiều tính năng hơn.
Một trong những khía cạnh quan trọng của máy làm đá công nghiệp là khả năng sản xuất số lượng lớn đá viên một cách nhanh chóng. Những máy này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của nhà hàng, quán bar, khách sạn và các doanh nghiệp khác cần nguồn cung cấp đá liên tục. Với hệ thống và cơ chế làm lạnh tiên tiến, những máy này có thể sản xuất hàng trăm hoặc thậm chí hàng nghìn viên đá trong thời gian ngắn.
Hiệu quả là một yếu tố quan trọng khác trong máy làm đá công nghiệp. Với công nghệ tiết kiệm năng lượng và chu trình làm lạnh được tối ưu hóa, máy làm đá hiện đại giảm thiểu lãng phí đồng thời tối đa hóa năng suất. Thêm vào đó, một số mẫu máy còn được trang bị cảm biến thông minh theo dõi mức sản lượng đá và điều chỉnh phù hợp, đảm bảo sự cân bằng tốt nhất giữa hiệu quả và nhu cầu.
Chất lượng đá viên được sản xuất bởi máy móc công nghiệp cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Máy làm đá công nghiệp sử dụng hệ thống lọc tiên tiến để tạo ra đá trong suốt, không mùi và không vị. Những máy này thường tích hợp công nghệ kháng khuẩn để duy trì độ sạch và tinh khiết của đá.
Ngoài ra, các tính năng an toàn cũng đã được cải thiện rất nhiều trong những năm qua. Máy làm đá công nghiệp hiện đại được thiết kế để tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về sức khỏe và an toàn. Chúng được làm từ vật liệu chất lượng cao, chống ăn mòn và tránh ô nhiễm tiềm tàng. Những máy này cũng có tính năng tự động tắt máy khi đạt đến dung lượng chứa, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
Ưu điểm của đá vảy
1) Nhờ hình dạng phẳng và mỏng, nó có diện tích tiếp xúc lớn nhất trong tất cả các loại đá. Diện tích tiếp xúc càng lớn, nó càng làm lạnh các vật khác nhanh hơn.
2) Hoàn hảo trong việc làm lạnh thực phẩm: Đá vảy là một loại đá giòn, hầu như không tạo thành bất kỳ hình dạng cạnh nào, trong quá trình làm lạnh thực phẩm, đặc tính này đã làm cho nó trở thành vật liệu tốt nhất để làm lạnh, có thể giảm thiểu khả năng hư hỏng thực phẩm xuống mức thấp nhất.
3) Trộn đều: đá vảy có thể nhanh chóng tan thành nước nhờ quá trình trao đổi nhiệt nhanh với sản phẩm, đồng thời cung cấp độ ẩm cho sản phẩm cần làm mát.
4) Nhiệt độ thấp của đá vảy: -5℃~-8℃; độ dày đá vảy: 1,8-2,5mm, có thể sử dụng trực tiếp để làm tươi thực phẩm mà không cần máy nghiền đá, tiết kiệm chi phí.
5) Tốc độ làm đá nhanh: tạo đá trong vòng 3 phút sau khi bật. Máy tự động lấy đá ra.
| Người mẫu | Công suất (tấn/24 giờ) | Công suất (kW) | Trọng lượng (kg) | Kích thước (mm) | Thùng chứa (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11,59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Chúng tôi cũng có máy làm đá vảy với công suất lớn hơn, ví dụ như 30 tấn, 40 tấn, 50 tấn, v.v.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của máy làm đá vảy là trao đổi nhiệt chất làm lạnh. Nước bên ngoài chảy vào bồn chứa, sau đó được bơm vào khay phân phối nước bằng bơm tuần hoàn nước. Nhờ bộ giảm tốc, nước trong khay chảy đều xuống thành trong của dàn bay hơi. Chất làm lạnh trong hệ thống làm lạnh bay hơi qua vòng tuần hoàn bên trong dàn bay hơi và hấp thụ một lượng nhiệt lớn bằng cách trao đổi nhiệt với nước trên thành. Kết quả là, dòng nước chảy trên bề mặt thành trong của dàn bay hơi nguội đi nhanh chóng xuống dưới điểm đóng băng và đóng băng thành đá ngay lập tức. Khi lớp đá trên thành trong đạt đến một độ dày nhất định, lưỡi dao xoắn ốc do bộ giảm tốc dẫn động sẽ cắt đá thành từng mảnh. Như vậy, đá vảy được hình thành và rơi vào thùng chứa đá bên dưới máy làm đá vảy, được dự trữ để sử dụng. Nước không đóng băng sẽ nhỏ giọt xuống tấm chắn nước ở đáy dàn bay hơi và chảy vào bồn chứa nước để tái chế.


